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家用洗碗機簡介

洗碗機是用來自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備,按結構可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,并增進清潔衛生,F在,多種小型洗碗機已經上市,正逐漸進入普通家庭。

家用洗碗機工作原理

一、自動洗碗機原理

自動式洗碗機通過高溫高壓水流對餐具表面進行360°機械沖刷,以及洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解,加之熱水對食物殘渣的浸泡澎化,使得油污和殘渣迅速分解與脫落,并達到清潔與除菌的雙重效果!∽詣邮较赐霗C的工作方法,是基于機械作用和化學作用綜合的結果。洗滌機理表現為:

1.機械作用 洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內膽后反彈,及噴射后回流洗滌液對餐具表面的沖刷作用。

2.化學作用 洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反映。

二、超聲波洗碗機原理

當超聲波經過液體介質時,將以極高的頻率壓迫液體介質振動,使液體分子產生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數值時,液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合,產生強烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞,并從被清洗表面脫落下來。雖然每個空化氣泡的作用并不大,但每秒鐘有上億個空化氣泡在作用,就具有很好的清洗效果。

因為超聲波可以穿透固體物質而使整個液體介質振動并產生空化氣泡,因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角,而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高。超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行全方位清洗。

三、噴射式洗碗機原理

在洗碗機洗碗過程中,通過高溫高壓噴射水流對餐具表面的機械沖刷,洗滌劑對餐具表面油污、殘渣的皂化與分解,熱水對食物余渣的浸泡澎化,使餐具表面油污、殘渣及食物余渣迅速分解與脫落,餐具表面重現清潔和光亮。在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強效去污雙重作用下,有效洗脫有害病菌,達到清潔與除菌的雙重效果。

機械作用

1) 在洗滌泵的驅動下,洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的直接沖刷。洗滌液對餐具表面的直接沖刷作用,與從噴臂噴出射流水的壓力,角度及速度有關。

2)洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的間接沖刷。

化學作用

1) 通過含有離子交換樹脂的軟水器,有效除去影響皂化反應的鈣、鎂離子,改善水質,使洗滌劑充分發揮作用。

2) 洗滌過程加入的洗滌劑與餐具中油脂起良好的堿性皂化反應 ,使油污脫離餐具。當水溫達到45℃~50℃時中活性物質能最大發揮作用。

家用洗碗機價格

海爾洗碗機WQP6-V8,特設預約洗功能,自主控時,程序自動添加洗滌劑,自動分層洗,洗碗加消毒,潔凈又健康,參考價格:2999元;

海爾洗碗機WQP12-PFE2SS,分層洗滌功能,餐具較少時,可以將餐具全部放入上擱架洗滌,省水省電,參考價格:6070元;

美的家用洗碗機WQP6-3203A-CN,參考價格:1550元;

澳柯瑪家用洗碗機 WQP9-1雙層噴射式全自動洗碗機,意大利原裝進口,參考價格:1180元;

海爾獨立式嵌入式家用洗碗機WQP6-V9消毒設計更適合中國,價參考格:4600元;

康綠寶貝爾萊德小型家用洗碗機,自動洗菜臭氧殺菌消毒防流感,參考價格:378元;

西門子洗碗機SF25M851TI,參考價格:4458元。

注:舉例僅供參考!

家用洗碗機好用嗎

1、洗碗機有許多看得見的方便,它集洗滌、消毒烘干為一體,只要你將餐具放入洗碗消毒烘干一體機中,無須動手就會得到一套全新的餐具。

2、洗碗機還有更多的方便與實惠。洗滌劑不用每次使用,對于油污不多的餐具,3、有高溫足以,在某些程序下不用高溫也行,節水、節電、比手洗成本低。

4、洗碗機最大的特點還在于能徹底殺菌.它采用高溫、高速、高密度的三維立體水流對餐具表面進行強力沖刷,360度無死角立體旋轉噴射及強力沖刷,將餐具里里外外的油污和殘渣迅速分解,另外,清洗后,通過380攝氏度的高溫消毒自動烘干,無需另外消毒,就能將細菌殺滅。

5、與傳統手洗相比較,這三步可殺死常見的對人們健康威脅較大的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌,沙門氏菌、乙肝病菌等,輕松干凈,無菌享受。

家用洗碗機分為不同的類型,好不好用還需看個人的是否容易上手,使用方便等。

噴嘴式

噴嘴式洗碗機又稱之為淋浴式洗碗機,其結構又可分為上下回轉噴嘴式、下噴嘴式、下噴嘴反射式、塔噴嘴式、多孔管式、雨彈頭式、旋轉汽缸式等不同結構。僅管結構略有差異,但其工作特點均是以水噴濺狀的洗滌淋浴方法,即利用壓力噴嘴將水柱噴射到不同的側面和方位角度,充分洗滌機槽架上的器皿物具。

葉輪式

葉輪式洗碗機 它在其機槽架的下部設有葉輪,葉輪與電動機相連,工作時,電動機帶動葉輪作高速旋轉,并將機槽內的洗滌水朝上隨葉輪片飛濺,以達到清洗的目的。

特點

1、超聲波洗碗機具有:清洗、殺菌、消毒等功能,并采用電腦全自動控制、LED顯示。

2、不需用專用洗滌劑:傳統洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學清洗作用,而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗潔精也只起輔助除油作用。

3、360度全方位清洗,特別適合清洗中餐餐具,中餐油膩重、碗又深,普通洗碗機很難洗干凈。超聲波洗碗機由于液體分子的振動可以繞到深碗內,不存在清洗不到的死角。

4、清洗速度快,與普通洗碗機相比只需要1/10的時間。

5、耗水量少,功率小,清洗成本低廉。

6、超聲波洗碗機具有殺菌消毒的作用,主要利用超聲波的超聲強度、頻率、作用時間對傷寒桿菌、葡萄球菌、部分鏈球菌及大腸桿菌等進行強烈殺傷打擊。

7、操作簡單、使用壽命長,省電、噪聲小

家用洗碗機適用對象

碗筷、餐具、水果等一些家用產品,清洗時只需要水和清潔精就可以了。

家用洗碗機使用常識

使用洗碗機時,必須接上地線,以確保安全。洗碗機并非完全代替人工勞動。因此洗滌的餐具中切不可夾帶其它雜物,如魚骨、剩菜、米飯等,不然的話,容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉,影響洗滌效果。

往機內放餐具時,餐具不應露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞,以免破碎。必要時,可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具,這樣會更安全些。要經常保持洗碗機內外的清潔衛生。每次使用完畢后,最好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物,以防堵塞。洗滌槽內每月應用一些除臭劑清除臭氣1至 2次。

為了更好的洗凈餐具、消除水斑,應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性,因此不能直接用手工洗滌,以免灼傷皮膚。

洗碗機在烘干餐具時,要耗費大量電能。平時,如果在不急于立即使用清洗后餐具的前提下,盡可能的采用自然通風干燥的辦法,這樣可以降低能耗。

家用洗碗機哪種好

家用洗碗機品牌排行榜

1、西門子(始創1847年德國,世界知名家電生產商,全球極具影響力的洗衣機生產企業之一,博西家用電器(中國)有限公司)

2、海爾Haier(創立于1984年,世界級家電品牌,中國企業500強,世界白色家電第一品牌,中國最具價值品牌之一,海爾集團公司)

3、美的Midea(始于1981年,上市公司,國內家用電器領導品牌,最具競爭力品牌之一,中國企業500強,美的集團股份有限公司)

4、美諾(于1899年德國,享譽百年的精品家電品牌,頂級家用電器和商用電器制造商,歐洲最早的家用洗碗機生產企業之一)

5、松下Panasonic(于1918年日本,世界500強企業,世界品牌,大型跨國公司,全球最大的電子廠商之一,杭州松下家用電器有限公司)

6、博世BOSCH(世界知名品牌,歐洲家電市場的領先品牌,中國知名品牌,行業影響力品牌,博西家用電器(中國)有限公司)

7、伊萊克斯(于1919年瑞典,家庭設備和專業設備的全球領導廠商之一,世界500強企業,伊萊克斯(中國)電器有限公司)

8、惠而浦(創立于1911年,全球最具規模的大型白色家電制造商之一,洗衣機十大品牌,惠而浦(中國)投資有限公司)

9、小天鵝-意黛喜(無錫小天鵝與意大利意黛喜Indesit合資企業,專業生產各種洗碗機企業,無錫小天鵝股份有限公司)

10、歐倍力(專業洗碗機供應商,方案服務提供商,超聲波洗碗機行業的領導者,江蘇歐倍力洗碗設備制造有限公司)

家用洗碗機尺寸

一般來講,家用洗碗機分為大型、中型、小型3種規格。寬高深尺寸分別為:大型60cm*85cm*60cm,中型45cm*85cm*60cm;小型55cm*45cm*50cm。根據廠家的設計制造不同,也有45*50*77 cm、85*60*60 cm、87*48*29.5 cm不帶消毒柜的。

洗碗機尺寸的不同,能清洗的餐具多少也不同,洗碗機太小不能將餐具完全清洗干凈,太大又會造成浪費,所以選擇洗碗機尺寸要根據家庭一般使用餐具的多少而定。

大型洗碗機:一般指12~14人份餐具或稱“12~14套”,適合4~8口之家用,約能洗凈70個碗盤碟杯子類餐具,外加50個筷勺叉類餐具?梢韵闯床说腻,洗菜的盆,切菜的砧板等大件東西。

中型洗碗機: 一般指7~9人份餐具或稱“7~9套”,適合2~6口之家用,約能洗凈50個碗盤碟杯子類餐具,外加40個筷勺叉類餐具?梢韵闯床说闹绣,洗菜的中盆,切菜的中砧板等。

小型洗碗機:一般指4~6人份餐具或稱“4~6套”,適合1~4口之家用,約能洗凈30個碗盤碟杯子類餐具,外加30個筷勺叉類餐具。塞進鍋,盆或砧板,其它的就洗不了。不過飯煲內的東西還是可以塞進去跟碗一起洗的。

家用洗碗機安裝

1.洗碗機應安裝在有進水龍頭和下水道的地點,放置在堅定固定的平臺上。

2.洗碗機放好后,應調整四個機腳,調水平后再使用。具體調整方法:

.左右水平調整。將隨機水平測定器折疊在機門上方,用棉線系上重錘掛在掛鉤上,重錘靜止后,若發現機身向左或向右偏差,可用隨機扳手對四個機腳螺釘進行調整。反復調整側面 兩支機腳螺釘的相對高度,使左右水平偏差在允許范圍內。

.前后水平調整。重復上述方法,利用水平測定器,調節前后水平偏差在允許的范圍之內。

3.進行進水管和排水管的連接,具體方法如下:

.旋緊管接頭,將隨機帶有的進水管與機身上的進水管連接,將彎頭插入排水管。

.將管架插進后蓋。將進水管與水龍頭連接,將排水管彎頭置于水槽或下水道處。

家用洗碗機圖片

家用洗碗機圖片家用洗碗機圖片

 

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